FOX-Food Xplorer este un test imunologic realizat prin metoda Macro-Array care detecteaza semi-cantitativ anticorpii de tip IgG (subclasele 1-4) pentru 283 antigene alimentare, din 13 categorii de alimente.

Alergie alimentara IgG de tip III de hipersensibilitate intarziata- toate sursele majore de alimente de tip III sunt acoperite de testul FOX.

Testul FOX-Food Xplorer este testul stiintific recomandat in intoleranta alimentara, fara de care aceasta este doar banuita. Reprezinta un instrument util pentru evaluarea cazurilor complexe in urmatoarele situatii:
• Stabilirea si monitorizarea respectarii dietei
• Boala inflamatorie a intestinului (IBD)
• Sindromul colonului iritabil (IBS)
• Intoleranță alimentară mediată de IgG
Avantaje
• Profil complet de tip IgG pentru antigene alimentare intr-un singur test
• Permite stabilirea unei strategii de evitare unor alimente si a unui plan de nutritie personalizat
• Metoda de investigatie de ultimă generaţie


FOX – Numărul de surse alimentare testate:   283


LAPTE & OUA - 17 antigene testate

Lapte de bivoliță, Lapte batut, Lapte de cămilă, Camembert,
Brânză de vaci, Lapte de vacă, Albuș de ou, Gălbenuș de ou,
Emmental, Brânză de capră, Lapte de capră, Gouda,
Mozzarella, Parmezan, Ou de prepeliță, Brânză de oaie,
Lapte de oaie


LEGUME - 51 antigene testate

Anghinare, Rucola, Avocado, Muguri de bambus, Broccoli,
Varză de Bruxelles, Varză, Capere, Morcov, Conopidă, Bulb de
țelină, Tulpina de țelină,Sfecla frunze Chard, Cicoare, Varză
chinezească, Arpagic, Castraveți, Vinete, Andive, Fenel (bulb),
Usturoi, Varză verde (creata), Hrean, Kiwano (Caastravete
african), Gulie (Kohlrabi), Salată Fetica (Valerianella locusta),
Praz, Frunze de urzică, Măsline, Ceapă, Păstârnac, Pok-Choi-
Varza chinezeasca, Cartofi, Dovleac de iarna Squash, Dovleac
rosu de iarna Hokkaido, Cicoare rosie, Ridiche, Sfeclă roșie,
Varză roșie, Brocoli Romanesco, Varza creata Savoy, Ceapa
Shallot , Spanac, Cartofi dulci, Roșii, Nap, Nasturel,
Sparanghel alb, Varză albă de capatana,Leurda( Usturoi
sălbatic), Dovlecel de vara


CARNE - 14 antigene testate

Carne de vită, mistreț, pui, rață, capră, cal, miel, struț, porc,
iepure, cerb, curcan, vițel, carne de căprioară

PESTE & FRUCTE DE MARE - 37 antigene testate

Abalone scoica (Urechea marii), Cod Atlantic, Hering
Atlantic, Biban rosu Atlantic, Crap, Icre de sturion Caviar,
Scoica cocos Cockle, Midii comune, Crab, Anghila (Tipar),
Hamsie europeană, Sardina europeana, Cambulă europeana,
Dorada, Peste Eglefin, Merluciu, Homar, Macrou, Monkfish(
lophius piscatorius), Raci nobili , Știucă nordică, Creveți
nordici, Caracatiță, Stridii, Scoica coji de brici, Somon, Scoici
Scallop, Sepia, Mix de creveți, Limba de mare, Calamar,
Pește-spadă, Peste Thornback Ray(Vuple de mare), Păstrăv,
Ton, Calcan, Scoici Venus

CONDIMENTE - 31 antigene testate

Anason, busuioc, frunze de dafin, chimen, cardamom, piper
rosu cayenne, chili (rosu), scortisoara, cuisoare, coriandru,
chimen, curry, marar, schinduf, ghimbir, boabe de ienupar,
iarba lamaioasa, maghiran, menta, mustar, nucsoara, oregano,
Boia de ardei, pătrunjel, piper (negru/alb/verde/roșu/galben),
rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, turmeric, vanilie

CEREALE & SEMINTE -  29 de antigene testate
Amarant (Stir), orz, hrișcă, porumb,grau dur, Alac-Einkorn(
Triticum monococcum), Emmer-grau cojit (Triticum
dicoccoides), cânepă, in, lupin, malț (orz), mei, ovăz, nuci de
pin, grâu polonez, mac, dovleac, quinoa, rapiță, orez, secară,
susan ,grau spelta, floarea soarelui, grau, gluten, tarate de
grau, iarba de grau

CIUPERCI COMESTIBILE - 6 antigene testate

Hrib cenusiu,Ciuperci Chanterelle,Ciuperci de
iarna(Enoki),Păstrăvul scailor(ciupercă regală),Pastrav de
fag(ciuperca stridie),Ciuperca Albă

NUCI/ALUNE - 13 antigene testate
Migdale, nucă braziliană, caju, nucă de cocos, lapte de cocos,
alune, nucă de cola, macadamia, nuci pecan, fistic, castane
dulci, alune de pamant (Ciufa), nuci

CATEGORIE ALIMENTE NOI - 21 antigene testate

Lapte de migdale, Aloe, Aronia(Scorus negru), Baobab,
Seminte de chia,Alga Chlorella, Rădăcina de păpădie,Extract
Ginkgo,Extract Ginseng, Rădăcină de brusture mare, Guarana,
Greier de casă, Rădăcină de Maca, Vierme de făină, Lăcustă
migratoare,Alge Nori, Ulei de șofranel, Spirulina,Amidon
Tapioca,Alge Wakame, Yacón rădăcină


LEGUMINOASE - 10 antigene testate

Naut, fasole verde, linte, fasole mung, arahide, mazare, soia,
mazare dulce, tamarin (curmale indiene), fasole alba

CAFEA & CEAI - 9 antigene testate

Mușețel, cacao, cafea, hibiscus, iasomie, moringa, mentă, ceai
negru, ceai verde

FRUCTE - 36 antigene testate
Măr, Caise, Banană, Mure, Afine, Cireșe, Merisoare, Curmale,
Soc boabe, Smochine, Agrișe, Struguri, Grapefruit, Kiwi,
Lămâie, Lime (Lamaie verde), Lychee, Mango, Pepene
galben, Dude, Nectarină, Portocală, Papaya, Fructul pasiunii,
Piersici , Para, Physalis, Ananas, Prune, Rodie, Stafide,
Zmeura, Coacaze rosii, Capsuni, Mandarina, Pepene verde

ALTELE - 9 antigene testate
Agar Agar,Mucegai Aspergillus negru, drojdie de panificatie,
drojdie de bere, Trestie de zahăr, floare de soc negru, miere,
hamei, lipici de carne M-transglutaminază